Пирог с малиной на сметане

Вкусный пирог с малиной на сметане можно приготовить для домашнего чаепития. Благодаря сметане пирог получается пышным и очень нежным, а малина придаёт приятную кислинку и невероятный аромат.

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная — 320 г;

Сахар — 200 г;

Разрыхлитель — 2 ч.л.;

Сметана — 1 стак.;

Яйца — 2 шт;

Ванилин — 1 г;

Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 стак.;

Малина — 1.5 стак.;

Сахарная пудра (по вкусу) ;

 

Приготовление:

 

Венчиком взбить яйца с сахаром, пока масса побелеет.В яичную массу добавить сметану и рафинированное масло, продолжить взбивание.Добавить ванилин и муку с разрыхлителем. Перемешать тесто. 2/3 теста вылить в форму, застеленную пергаментом. Затем выложить оставшееся тесто и малину.Духовку нагреть до 180 градусов и печь пирог 40 минут.Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

О maximwow