Гречка от которой все без ума!

Из гречневой крупы и мяса можно по отдельности приготовить гуляш и гарнир, а можно потушить все вместе. В результате совместного тушения гречки и мяса получается вкуснотища необыкновенная.

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 150 гр .

Фарш мясной — 250-300 гр .

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зубчика .

Морковь — 1 шт ( небольшая ) .

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.

Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

О maximwow