Армянский торт «Микадо». Как же это вкусно!

Забирай в копилку!

Армянский торт «Микадо»

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука — 3 стакана
Яйца куриные — 2 штуки
Сметана — 100 грамм
Сахар — 100 грамм
Сливочное масло к. т. — 100 грамм
Сода — 0,5 ч. л.

Для крема:

Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки (можно больше)
Сметана — 400 грамм

Для сладкоежек: можно добавить немного сахара или в крем, или в тесто.

Приготовление:

1. Перетираем сахар со сливочным маслом, добавляем яйца, сметану и соду.

Хорошо вымешиваем. Постепенно добавляем муку. Можно добавить чуть меньше 3 стаканов.

Тесто должно получиться чуть мягче, чем на пельмени. Убираем на полчаса в холодильник.
2. Делим тесто на 12-15 кусочков и раскатываем тоненько, при необходимости добавляя муку.

Удобнее всего раскатывать коржи прямо на бумаге для выпечки. Обрезаем корж по размеру можно как на стадии раскатки, так и после выпечки. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
3. Выпекаем коржи при температуре 190 °C до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 минуты).

Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки.
4. Для крема взбиваем сметану с вареным сгущенным молоком.

Можно регулировать сладость и консистенцию с помощью доли сгущенки в креме.

Крем не должен быть ни густым, ни жидким. Он должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать нейтральные коржи.
5. Оставляем торт при комнатной температуре на 3 часа, а потом переставляем в холодильник, желательно на ночь.

Готовим торт за 20 минут!

Надоело тратить часы на кухне?

Хочется уделить больше времени себе?

Хватит быть рабыней кухни, совмещай полезное с приятным!

Предлагаем приготовить вместе с нами самый быстрый торт — 20 минут и у Вас море свободного времени!

Ингредиенты:

Для коржа:

сливочное масло — 100 гр

сгущенное молоко — 1 банка

яйца — 2 штуки

мука — 1 стакан

сода — на кончике ножа

какао -2 чайные ложки

Для крема:

сметана (жирность 20%) — 300 гр
сахар — 150 гр.

Способ приготовления:
Следует растопить сливочное масло, далее смешиваем его со сгущенным молоком, яйцами и мукой.
Затем добавляем соду, гашёную лимонным соком.
Тесто следует разделить на равные 3 части, в первую часть мы добавляем какао, и выпекаем каждый корж отдельно 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Теперь делаем крем:
Сметану нужно взбить с сахаром миксером и теперь густо смазываем горячие коржи.
Крема следует добавлять немного, чтобы он впитывался, а не стекал по каржу.
Сверху можно украсить шоколадом или ягодами. Здесь Вы можете применить весь свой творческий потенциал и фантазию.
Далее ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Приятного аппетита!Источник

О maximwow